Arroz de forno com strogonoff...

Olá pessoas.

Vim mostrar para vocês uma receita que eu adoro e que tem um toque especial. Sempre quando vejo as fotos me dá água na boca...  Parece complicadinho, mas não é... 

Fizemos essa receita no aniversário da minha amiga Cleide, na casa de uma grande amiga nossa, a Wilma.

Foi um almoço especial entre amigas, já que hoje em dia é tão difícil termos um tempo para rever os amigos, aqueles que fizeram e fazem parte de nossas vidas.

Agora imagines 3 mulheres disputando uma cozinha? Ahahhaahah, além de delicioso, foi muito divertido... 

 

Para o Strogonoff de frango...

1. 1 peito de frango cortado em cubos.

2. 1 cebola; Alho; Pimentão; Cebolinha verde;Salsinha (Todos picados)
3. Catchup

4. Extrato de tomate

5. Creme de leite

6. Azeite

7. 1 lata de milho. 
8. Queijo (não ralado) e batata palha para a cobertura.

 

Modo de preparo: 

1. Numa panela aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho, pimentão, cebolinha e a salsinha junto com o peito de frango cortado em cubos.

2. Acrescente o extrato de tomate e deixe tudo cozinhar por uns 45 minutos.

3. Após esse tempo, coloque uma colher de catchup para amenizar o sabor do extrato de tomate, deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.

4. Por final acrescente o creme de leite e o milho, mexa bem e o strogonoff estará pronto. 

Deixe descansar.

Numa outra panela:   Para o arroz temperado...

Ingredientes: 

 1. Arroz ( 3 xicaras)    

2. Temperos a gosto.   

3. Sal

Modo de preparo:  Cozinhe o arroz com os temperos e o sal. 

Montagem: 

1. Coloque numa travessa (que possa ir ao forno).

O arroz e o strogonoff de frango, misture delicamente.

2. Por cima coloque o queijo  por cima até cobrir o strogonoff e coloque a batata palha por último.

3. Leve ao forno por 5 minutos em fogo médio, até o queijo derreter.

  

                                                              Pronto para atacar, srsr

....  (só não entendo o porque dessas faixas brancas no meu post :/)