Sorvetão (Sorvete Caseiro)

Olá pessoal...

Aproveitando que o tempo tá començando a esquentar, verão a vista, noites quentes...

Nada melhor que um sorvete ou melhor, um sorvetão caseiro...

Essa receita é sucesso entre a mulherada da minha família, mãe, irmãs , tias e amigas fazem.

Prometi publicar essa receita a algum tempo já para amiga querida kamila Shutz, ahhahha .

É uma delicia, por conter leite condensado é mais calórica sim, mas de vez em quando é bom né gente?

Como minha família é grande, fiz numa porção maior, fiz 2 receitas mas pode ser feita em quantidades menores ;)

Ingredientes:

1. 2 latas de leite Condensado Moça
2. 2 Caixas de Creme de Leite sem soro
3. 6 Ovos
4. 1 litro de Leite
5. 3 Colheres De Nescau
6. 1 Colheres de Açúcar

Modo de Preparo:

1. Separe as gemas e reserve.
2. Coloque as claras em outro recipiente.
3. Numa panela, coloque o leite condensado, as gemas e o leite. Misture bem até dissolver em fogo médio, mexa até ferver, deixe esfriar, mas mexendo de vez em quando.
4. Bata no liquidificador as claras em ponto de neve e misture o creme de leite sem soro.
5. Caramelize uma forma grande de Banho-maria, com o Nescau, o açúcar e um pouco de leite, espalhe ao redor da forma e reserve.
6. Em seguida misture o creme da panela com as claras e o creme.
7. Bata tudo no liquidificador novamente e derrame sobre a forma.
8. Deixe no congelador (ou Freezer) por 12 Horas.

Dica: 

1. Na hora de servir, você pode desenformar o sorvetão e para que ele solte com mais facilidade, aqueça o fundo da forma rapidamente no fogão com cuidado.
2. Da pra fazer várias coberturas, colocar granulado, cerejas, caldas, fica a gosto de cada um.
3. Esse Sorvetão é de leite condensado, mas quem quiser pode variar os sabores também, baunilha, chocolate, moranho e por ai vai rsrss...

Ótimo dia a todos...